Nouvel an au Grand Casino - en salle des Ambassadeurs
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Découvrez sans plus attendre le menu gastronomique du réveillon de la Saint-Sylvestre dans la somptueuse salle des Ambassadeurs du Casino, avec dîner spectacle & animations.
Le lundi 31 décembre 2018 pour le dîner avec spectacle & animation dansante dès 20h30
VOTRE MENU
AMUSES-BOUCHE
Gravlax de saumon
Saumon cru mariné au gros sel, citron vert et fenouil
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ENTRÉE
Foie gras au Beaumes-de-Venise
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POISSON
Saint-Jacques de nos côtes
Houmous à la clémentine
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VIANDE
Filet de veau de lait basse température,
Mousseline de panais et croquette de risotto sauce vin jaune
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LA TRILOGIE DE FROMAGES
La fourme d'Ambert en coque d'endive
Le comté chaud sur toast
Le Neufchâtel
Chutney de figues, jeunes pousses et sa vinaigrette noisette
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DESSERT
Bûche mangue vanille biscuit spéculoos
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BOISSONS
Bulles de champagne Jacquart Mosaïque en apéritif et au dessert. Bourgogne Aligoté, Cour de Seguin Médoc Grand vin de Bordeaux. Eau minérale, café.
Infos pratiques
Coordonnées & dates
- Domaine de Forges - Avenue des Sources à FORGES-LES-EAUX
- 02 32 89 50 51
- contact@forgesleseaux-tourisme.fr
Tarifs
| Tarif de base | 174,00 € |
