Du mardi au samedi : 9h30-12h30 et 14h-17h
02 35 90 52 10 | Espace Pro | Groupes | Espace médias |

Nouvel an au Grand Casino - en salle des Ambassadeurs

Découvrez sans plus attendre le menu gastronomique du réveillon de la Saint-Sylvestre dans la somptueuse salle des Ambassadeurs du Casino, avec dîner spectacle & animations.

Le lundi 31 décembre 2018 pour le dîner avec spectacle & animation dansante dès 20h30

VOTRE MENU

AMUSES-BOUCHE

Gravlax de saumon

Saumon cru mariné au gros sel, citron vert et fenouil

***

ENTRÉE

Foie gras au Beaumes-de-Venise

***

POISSON

Saint-Jacques de nos côtes

Houmous à la clémentine

***

VIANDE

Filet de veau de lait basse température,

Mousseline de panais et croquette de risotto sauce vin jaune

***

LA TRILOGIE DE FROMAGES

La fourme d'Ambert en coque d'endive

Le comté chaud sur toast

Le Neufchâtel

Chutney de figues, jeunes pousses et sa vinaigrette noisette

***

DESSERT

Bûche mangue vanille biscuit spéculoos

***

BOISSONS

Bulles de champagne Jacquart Mosaïque en apéritif et au dessert. Bourgogne Aligoté, Cour de Seguin Médoc Grand vin de Bordeaux. Eau minérale, café.

Infos pratiques

Coordonnées & dates

Tarifs

Tarif de base 174,00 €

Carte


Retour à la liste Evènement suivant

Contactez l'Office de Tourisme de Forges-les-Eaux pour tout complément d'information

Abonnez-vous gratuitement à notre newsletter pour être informé de tous les événements !